Absacker schnaps


Fenchelsamen nach Gefühl
ca. 2 EL gemahlenen Sternanis
100 gr. Zucker
½ Liter reiner Alkohol

Zwei Wochen stehen lassen, dann mit einem 1/2 l Wasser und 200gr Zucker aufgekocht und dann durch einen Kaffeefilter gesiebt:-)