Absinthherstellung ohne DestillationZutaten: 0,75. Liter Weingeist 95% 40 g Wermut-Kraut 8 g Ysop (Senfkraut) 10 g Zitronenmelisse 30 g Sternanis 8 g Anis 8 gr Pfefferminze Zucker oder Honig nach belieben Zubereitung: Alles zusammen mischen und nach belieben süßen (am besten mit Honig oder Zucker), dann ca. 2 Wochen in einem geschlossenen Gefäß ziehen lassen. Anschließend abfiltern. Zum Trinken wird der feritge Absinth zu 2/3 mit destillierten Wasser gemischt . |