AltweiberschnapsZUTATEN: 1 kg gemischte, vollreife Beeren, z.B. Ribisl (Johannisbeeren), Heidelbeeren, Erdbeeren, Vogelbeeren (Ebereschen), Holler (Holunderbeeren) 8 - 10 EL feiner Zucker 1 l klarer Schnaps, z.B. Obstler, Zwetschken- bzw. Himbeer- oder Birnengeist ZUBEREITUNG: Die verschiedenen Beeren waschen, ggf. entstielen und gut abtropfen lassen. Zusammen mit dem Zucker in eine größere, bauchige Flasche geben und mit Schnaps auffüllen. 3 - 4 Wochen an einem kühlen Ort stehen lassen, dann die Früchte abseihen. Die Flüssgikeit in eine vorbereitete Flasche umfüllen und wieder 3 Wochen stehen lassen, dann ist das milde Getränk fertig! Prost!!! |