Anis-Ansatzschnaps ähnlich Ouzo oder Pernod

Zutaten:
2 Tassen Anissamen (Sternanis ist quitativ und geschmacklich minderwertig)
0,7l 40% klaren geschmacksneutralen Schnapps (Wodka, Doppelkorn)

Zubereitung:
1. Alles zusammen in Ansatzgefäß
2. Mindestens 4-5 Wochen an einen dunklen kühlen Ort ziehen lassen.
3. Abfiltern und Abfüllen