Apfel - Weißdorn LikörZutaten: 160 g Äpfel 105 g Beeren, (Weißdornbeeren) 270 g Kandiszucker 1/2 Stange/n Zimt 2 Gewürznelke(n) 1 TL, gehäuft Vanillepulver, (Vanillekonzentrat) 500 ml Schnaps (Korn 32%) Zubereitung: 1. Die Äpfel von Stiel und Kernhaus befreien und in Stücke schneiden. 2. Die Weißdornbeeren verlesen und waschen. 3. Beides in ein großes Glas geben. 4. Dann Kandis, die halbe Zimtstange, die Gewürznelken und das Vanillepulver sowie den Korn hinzufügen und alles an einem sonnigen Ort 6 - 8 Wochen ziehen lassen. 5. Anschließend abfiltern und in Flaschen umfüllen. 6. Nochmals mindestens 4 Wochen stehen lassen |