Aprikosenlikör mit WeinbrandZutaten: 1 1/2 kg Aprikose(n) 6 Gewürznelke(n) 1 Stange/n Zimt 250 g Zucker 1 Liter Weinbrand Zubereitung: Die Früchte waschen, entsteinen und halbiert in einen Steintopf schichten. 4 Steine aufklopfen und alles mit Zucker bedecken. Den Weinbrand darüber gießen, mit Folie abdichten. 4 Wochen Reifezeit, filtrieren und in Flaschen abfüllen. |