Aroniabeeren Likör1


Zutaten:
500 g Aroniabeeren
300 g brauner Kandiszucker
3 Sternanis
1 Zimtstange
600 ml weißer Rum

Zubereitung:
1. Früchte waschen, gut antrocknen.
2. In ein großeres Glas geben und etwas anquetschen.
3. Zucker, Gewürze und Rum auffüllen und gut durchschütteln.
4. 8 Wochen ziehen lassen.
5. Nach der Wartezeit durch ein Sieb abgießen und in kleine Flaschen füllen.Die Beeren können nicht weiterverarbeitet werden, schmecken auch nicht.

TIPP:
Ein Gläschen Likör in ein Sektglas füllen und mit gut gekühltem Sekt aufgießen und genießen. Lecker.