Avocado Likör würzig


Zutaten:
2 stk reife Avocados
125g Zucker
1/4l Sahne
1/2l guter alter Cocnac
1/2l Weinbrand

Zubereitung:
1. Avocados halbieren, Kerne auslösen.
2. Fruchtfleisch mit Zucker und Sahne im Mixer cremig fein pürieren oder zuerst mit der Gabel zerdrücken, dann durch ein Sieb streichen, um die Fasern zu entfernen.
3. Kräftig unter den Cognac quirlen, in eine Flasche füllen.
4. Vor Gebrauch kräftig schütteln. Kühl und nicht zu lange aufbewahren.