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Bärenfang-4 Zutaten 500g Honig 0,5l Obstler (38 Vol %) geriebene Schale 1 Zitrone 5g Ingwer Zubereitung: Den Honig leicht (!) erwärmen und mit den übrigen Zutaten vermischen. Ca 4 Wochen ruhen lassen und abseihen. Dieser Likör gewinnt durch Lagerung noch mehr Aroma, auch wenn man ihn sofort nach dem Abseihen trinken könnte.