Bärwurz mit Kirschen


Zutaten:
700ml Doppelkorn oder guten russischen Wodka
300ml braunen Rum 54%
40 g grob gehackte Blutwurzwurzel
1 TL Zimtblüten
1 TL Fenchelsamen
1 TL Koriandersamen
1 Vanilleschote
500g entsteinte vollreife Kirschen
80g Zucker

Zubereitung:
1.Kirschen halbieren
2.Vanillestange der längs nach vierteln
3.Alle Zutaten in ein Ansatzgefäß
4.Min. 4 Wochen sonnig und warm stehen lassen. Täglich schütteln.
5.Abfiltern und abfüllen