BeerenlikörZutaten: 100g Himbeeren 100g Johannisbeeren rot 100g Johannisbeeren schwarz 100g Brombeeren 100g Erdbeeren 250g Zucker 500ml Obstbrand 250ml Weingeist 95% Zubereitung: 1.Beeren putzen, waschen und auf Küchenkrep trocknen. 2.Beeren in ein Ansatzgefäß und Zucker dazu. Ein paar Stunden ziehen lassen. 3.Obstbrand und Weingeist hinzu. 4.Den Ansatz mindestens 4 Monate an einem warmen sonnigen Ort stehen lassen. Immer wieder schütteln. 5.Abfiltern. 6.Mindestens 3 Monate im Keller reifen lassen. 7.Filtern und abfüllen. |