Bier-Likör-9


Zutaten:
500 ml Starkbier
200 gr Zucker
1 Vanilleschote (hatte noch eine aufgeschnittene bereits ausgekratze da)
1 Pck Vanillezucker
4 Gewürznelken
350 ml Wodka
150 ml brauner Rum

Zubereitung:
Bier zusammen mit Zucker, Vanillezucker, klein geschnittene Vanilleschote und Nelken aufkochen, bis der Zucker sich gelöst und die Kohlensäure sich verkocht hat. Zugedeckt abkühlen lassen. Nelken entfernen und mit dem Wodka und Rum gut vermengen. In ein Ansatzgefäß geben. Mind. 1 Woche, besser 4 Wochen ziehen lassen. Filtrieren und abfüllen.