Blauer Käsekuchen-LikörZutaten: 150 ml Schmand 150 ml Sahne 300 ml Joghurt ( 3,5% ) 200 ml Kirschwasser 100 g Kuchen, (Frühstückskuchen) 1 Zitrone(n) 2 Pck. Vanillezucker 2 EL Zucker 200 ml Milch- 50ml Blue Curacao Zubereitung: Sahne, Schmand und Joghurt in ein Rührgefäß geben. Die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Zucker und dem Kirschwasser verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Diese Mischung auch ins Rührgefäß geben. Mit Milch bis auf etwa einen Liter auffüllen. Mit dem Mixstab alles zu einem cremigen Likör verrühren. Blue Curacao unterrühren. Den Frühstückskuchen (kriegt man im Supermarkt) in kleine Stücke zerbröseln und mit einem Löffel unterrühren. Likör abfüllen, vor dem Einschenken kurz schütteln, damit sich der "Tortenboden" verteilt. |