Bratäpplerglühwein2 Liter Hessischer Apfelwein 2-3 Zimtstangen 2 Vanilleschoten mit ausgekratzem Mark Ca.0,5 Liter Apfelsaft Zucker nach Bedarf 2-3 Nelken 200ml Amaretto Ca.200gr ungeschälte ganze Mandeln oder Bittermandelaroma 1-2 Tonkabohne nach Geschmack etwas Rum alle Zutaten bis auf den Rum und den Amaretto erwärmen, ich lass den Apfelwein etwas heisser werden sodas die Kohlensäure raus geht, danach alles rein außer eben Amaretto und Rum Herd ausschalten und ca. 2 Stunden oder bis zur Abkühlung stehen lassen Gewürze und Mandeln raus und Amaretto und Rum dazugeben....ist nichts fürs lange Lagern aber lecker |