Bratapfel-Likör-08Zutaten: 4Äpfel 1Zitrone 2Sternarnis 2Zimtstangen 1Nelke 300gweißer Kandis rosinen(wenn man mag) 800mlWodka oder Korn je nach Geschmack Zubereitung: Die vier Äpfel vom inneren Kernen befreien, auf Backpapier legen, 160Grad im Ofen 15 bis 20 min garen. Äpfel dürfen nicht zu weichwerden. Danachauskühlen lassen Zitrone, nur das gelbe abreiben Sternarnis,Nelke. Zimtstangen zu den Bratäpfeln 10 min dazu geben alles mitweissen Kandis in ein hohes Glas füllen und mit Korn oder Wodkaauffüllen gut verschließen. 3-4wochen ziehen lassen,Sternanis nach 2 Wochen raus holen, nach derReifezeit abfiltern und in Flaschen abfüllen. |