Bratapfel-Likör-10

Zutaten:
ca. 6 grosse Äpfel,
ca.150 gr. Rohrzucker,
1 Vanilleschote,
2Zimtstangen,
2 Tonkabohnen,
ca.100 gr. gehackte Haselnüsse,
ca.70 gr. Rosinen

Zubereitung:
Alles in eine Auflaufform im Ofen bei 180Grad ca.10 Minuten weich dünsten danach alles in ein Ansatzglas ca.1L Weinbrand und ca.100ml Amaretto drauf evtl. mit Honig nachsüssen.
Wem er zu stark ist mit etwas Apfelsaft strecken.