Calamondin FruchtlikörZutaten 30 Calamondins 590ml Vodka 600 g Zucker Zubereitung: Calamondins waschen, in der Mitte durchschneiden und die Kerne entfernen. Vodka und Zucker in ein grosses Glas tun, gut verschliessen und so lange schütteln bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die Früchte dazugeben und fest verschliessen. Über Nacht stehen lassen, dann auf den Kopf stellen und jeden Tag, 30 Tage lang, immer wieder umdrehen. Am 30. Tag die Früchte absieben, Likör in eine Flasche füllen und , Prost ! |