Drachenfrucht-Lychee-LikörZutaten: 10-15 Litschis 6 EL Ingwersaft 10 EL Limettensaft 5-10 gelbe Pitahayas 400 g braunen Zucker 1l guter weißer Rum Zubereitung: 1.Litschis schälen und entkernen. 2. Pitahayas schälen und in kleine Würfel schneiden 3.Alle Zutaten zusammen in ein großes Ansatzgefäß geben. 4.4-6 Wochen auf der Fensterbank stehen lassen. 5.Abseihen, filtern und in Flaschen abfüllen. 6.Nochmal ca. 4 Wochen nachreifen lassen. |