Eier-Likör-14


Zutaten:
30 Eigelb
2 Tassen Zucker
2 Vanillzucker
1 Fl Wodka

Zubereitung:
Eigelb mit Zucker und Vanillzucker verquirlen, mit dem Mixer oder der Küchenmaschine richtig schaumig schlagen (rühren bis der Arzt kommt), dann den Vodka untermischen. Stehen lassen bis der Schaum weitestgehend weg ist, in 2 Flaschen füllen und kühl (muss nicht unbedingt Kühlschrank sein) stellen. Hält sich erfahrungsgemäß Jahre, wenn er dann vorher nicht ausgetrunken wurde