Eier-Likör-29(Orange3)Zutaten: 5 Eigelb (von frischen Eiern) 1 Pck. Vanillinzucker 175 g Puderzucker 200 g Sahne 1 Pck. Aroma (Orange Back) 100 ml Weinbrand Zubereitung: Eigelb, Vanillinzucker und Puderzucker 10 Min. lang im Mixer schlagen. Dann Sahne zugeben und weitere 8 Min. schlagen. Orange Back und Weinbrand zugeben, weitere 3 Min. rühren und dann in eine vorbereitete Flasche abfüllen. Ergibt ca. 1/2 Liter und hält gut gekühlt ca. 3 Wochen. |