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Eier-Likör-9 Zutaten: 5 Eigelb 1/2 Vanillschote 1/4 Liter Schlagsahne 1/8 Liter Milch 250 g Zucker 1/8 Liter Weingeist Zubereitung: Die Eigelb werden mit der aufgeriebenen Vanillschote schaumig geschlagen. Zucker und Milch wird zur Schlagsahne gemischt und zur Schaum masse gegeben. Zuletzt rührt man den WEingeist vorsichtig unter und füllt ihn in Flaschen.Eierlikör soll ungefähr 2 - 3 Monate Kühl lagern.