Erdbeer-Likör-3


Zutaten:
600 gr Sahne
2 EL Zucker
400 gr Erdbeeren
1 Pck Vanillezucker
125 ml Weingeist (90%)

Zubereitung:
Die Sahne zusammen mit dem Zucker unter Rühren aufkochen lassen und ca 5 Minuten bei geringer Hitze einkochen lassen. Erdbeeren waschen, trocknen, entstielen und mit dem Vanillezucker pürieren und in die Sahne einrühren und weitere 5 Minuten leicht köcheln lassen. Den Weingeist unterrühren und in saubere Flaschen abfüllen. Den Likör einige Tage ziehen lassen. Vor dem Servieren die Flasche in warmes Wasser stellen und gut schütteln, bevor man ausgiest.

Wirkung:
Hilft gegen Durchfall

Zubereitungszeit/Gärung:
ca. 25 Minuten / 1 Woche