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Erdbeer-Likör-8 Zutaten: 500g Erdbeeren 1,5l Doppelkorn oder guten russischen Wodka 100-300g Zucker (je nach Süße der Erdbeeren) 1 Vanilleschote Prise Zitronensäure Zubereitung 1. Vanilleschote vierteln 2. Alles zusammen in ein Ansatzgefäß geben. 3. Min. 5 Wochen sonnig und warm ruhen lassen. Immer wieder schütteln. 4. Filtern. 5. Min 2 Monate im Keller reifen lassen.