Eukalyptus-Likör


Zutaten:
25 gr Eukalyptusblätter
6 Pfefferminsblätter
etwas Enzianwurzel
1 L Grappa
500 gr Zucker
500 ml Wasser

Zubereitung:
Eukalyptus-, Pfefferminzblätter und Enzianwurzel zerkleinern und zusammen mit dem Grappe in ein verschließbares Gefäß geben und 2 Wochen ziehen lassen, dabei täglich schütteln. Den Zucker mit dem Wasser aufkochen und nach der Ziehzeit dem Sud hinzufügen. Eine weitere Woche ziehen lassen, dabei wieder täglich gut schütteln.

Den Likör filtrieren und in saubere Flaschen abfüllen und nochmals 5 Wochen ziehen lassen

Wirkung:
Hilft gegen Husten und Atemwegsbeschwerden.

Zubereitungszeit/Gärung:
ca. 30 Minuten / 8 Wochen