Hagebutten-Likör-9Zutaten: 100 g Hagebutten 150 g Äpfel 1 Stange/n Zimt 260 g Kandiszucker 1 Flasche Schnaps (Korn 32%) Zubereitung: Die Äpfel von Stiel und Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden. Die Hagebutten von Stielen und Blütenansätzen befreien und mit Kandis, Zimtstange und Korn in ein Gefäß geben. An einem sonnigen Platz ca. 8 Wochen ziehen lassen, dann abfiltern und in Flaschen füllen. Anschließend den Likör ein gutes halbes Jahr noch reifen lassen. |