Haselnuss-Likör-1Zutaten: 100g Haselnüsse 300g brauner Zucker 375 ml Amaretto 375 Wodka 50 ml Wasser Zubereitung: Wasser, Haselnüsse und Zucker in einem Topf karamelisieren. Ständig rühren damit nicht anbrennt und es nicht zu einem Klumpen wird. Erkalten lassen und dann den Amaretto mit Wodka einrühren. In eine Karaffe füllen und 2 Wochen ziehen lassen. Abfiltern und genießen. Je länger der Likör durchzieht um so besser schmeckt er. 
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