Himbeer-Honig-LikörZutaten: • 500g frische Himbeeren (auch TK möglich) • 500g guten kaltgeschleuderten Honig • 1l guten russischen Wodka 40% Zubereitung: 1. Himbeeren verlesen, waschen und auf Küchenkrepp trocken tupfen. 2. Alle Zutaten in ein Ansatzgefäß 3. Mindestens 2 Monate warm und sonnig stehen lassen. Zwischendurch immer wieder schütteln. 4. Dann noch min. 1 Monat im Keller ruhen lassen. Immer wieder mal aufschütteln. 5. Filtern und abfüllen. 6. Mindestens 2 Monate im Keller nachreifen lassen. |