Ingwer-Likör-3-ZitroneZutaten: 80g Ingwer 2 Zitronen 200g Zucker 400ml Wodka Zubereitung: Ingwer dünn schälen -ich hab diesmal kandierten INgwer genommen-und kleinschneiden. Zitronen dünn abschälen und auspressen. 100ml Saft abmessen, zusammen mit dem Ingwer und etwas Zitroneschale und dem zuckee aufkochen und ca 10min köcheln lassen. Abkühlen lassen und dann zum Alkohol geben. Ich habe allerding den Likör dann noch gut 4 Wochen so stehn lassen und erst dann gefiltert. |