Schwarzer JohannisbeerlikörZutaten: 500g schwarze Johannisbeeren 2 Nelken 1 Vanillestange ein halbe Hand voll Johannisbeerblätter 700ml Doppelkorn oder guter russischer Wodka 300g braunen Kandis Zubereitung: 1. Vanilleschote aufschlitzen 2. Johannisbeeren mit der Gabel anrücken 3. Alle Zutaten in ein Ansatzgefäß 4. Mindestens 2 Monate warm und sonnig stehen lassen. Täglich schütteln. 5. Sieben, Filtern und Abfüllen. 6. Mindestens 3 Monate im Keller nachreifen lassen. |