Brasilianischerkaffee-Likör1Zutaten: 7 ½ dl Rotwein trocken 1 dl weißer Rum 350 gZucker 2 Pck.Finesse Orangenschalen-Aroma 50 Stck.Kaffeebohnen Zubereitung: 1 Flasche mit weiter Halsöffnung und 1,5 l Inhalt heiß ausspülen und austropfen lassen. Alle Zutaten in die Flasche geben, gut verschließen und schütteln. Den Likör bei Zimmertemperatur etwa 3 Tage durchziehen lassen, gelegentlich schütteln. Den Liköransatz durch ein Sieb gießen. In kleinere Flaschen umfüllen und gut verschließen. Das Likörchen eignet sich gut zum Verschenken. |