Karibischer-Kaffee-LikörZutaten: 750 ml Rotwein, trocken 100 ml Rum, weiß 350 g braunen Zucker 2 Pck. Aroma (Orangenschalen-) 6 g Kaffeebohnen Zubereitung: Eine Flasche mit etwa 1,5 Liter Inhalt mit heißem Wasser ausspülen und abtropfen lassen. Alle Zutaten in die Flasche geben. Diese gut verschließen und schütteln. Die Mischung dann bei Zimmertemperatur etwa 3 Tage durchziehen lassen, dabei gelegentlich schütteln. Den Liköransatz durch ein feines Sieb gießen. Likör in eine schöne Karaffe umfüllen, diese gut verschließen |