Kirsch(Sauerkirsch)-Chilli-LikörFür 600ml 400gramm Sauerkirschen 1/2 Chillischote 500ml Vodka 200g Kandiszucker Kirschen waschen und dann trocken tupfe, nicht entkernen nur anritzen. Die Chillischote putzen, waschen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten Gefäß gaben, giut verschließen und mindestens 6-8 Wochen durchziehen lassen. Das öfters schütteln. Den Likör abseihen und in Flaschen füllen und nochmal 2 Wochen ziehen. |