Kiwi-Likör1Zutaten 8 frische Kiwi 200 g. brauen Zucker 0,25 lt. Wasser 0,7 lt. Wodka 1 Vanilleschote Zubereitung Das Fruchtfleisch der Kiwi mit einem Löffel aushöhlen. Den Zucker mit dem Wasser zu einer Zuckerlösung verkochen. Abkühlen lassen. Das Kiwimark fein pürieren und in die Zuckerlösung geben. Die Vanilleschote zur Lösung geben und mit Wodka auffüllen. 2-3 Monate an einem dunklen Ort ziehen lassen. Ab und zu rühren. Nach 2-3 Monaten abfiltern und abfüllen. |