Kiwi-Likör 3


Zutaten:
1kg reife Kiwis
1 Vanilleschote
2 Zimtstangen
1 TL Koriandersamen
1 Prise Zitronensäure
2100ml Doppelkorn oder guten russischen Wodka

Zubereitung:
1. Kiwis schälen und klein würfeln.
2. Vanilleschoten der längs nach vierteln.
3. Alle Zutaten zusammen in eine Ansatzgefäß.
4. Hell und warm min. 2 Monate reifen lassen. Zwischendurch immer wieder schütteln.
5. Filtern und abfüllen.
6. Min. 2 Monate im Keller nachreifen lassen.