Kokos-Nuss-Sahne-LikörZutaten: 120 gr Kokosnussmilchpulver vom Asia-Laden 2x60 gr a` 80ct 300 ml H-Sahne 60 gr Sommerhonig, ev. Zucker 1 St Vanillemark 0,5 TL geriebene Tonkabohne, ev 350 ml Doppelkorn, Wodka 40 % 350 mlRum, weiß 40 % Zubereitung: 1. In einem großen Glas mit Schraubdeckel wird die Sahne mit dem Kokospulver cremig geschlagen, bei Zimmertemperatur vermischen sich die Zutaten besser. 2. Honig und Vanille mit dem Mixstab einmischen. Es dürfen sich keine Klümpchen bilden. 3. Nun den Rum und den Korn langsam zugeben und vermixen. 4. Den Ansatz dann 2-3 Tage ruhen lassen, ev nachmixen, dann abfüllen. Der Likör ist 8 Wochen haltbar und hat ca 20 %. Vor dem Servieren immer schütteln. Mit einer Sahnehaube mit Schokoraspeln oder Kakaopulver servieren |