Kornelkirsch-Likör (Dirndl-Likör)-2


Zutaten:
500g Kornelkirschen
1 Vanilleschote
2 Zimtstangen
500g weißer Kandis
2100ml Doppelkorn
Prise Zitronensäure

Zubereitung:
1. Kornelkirschen verlesen, waschen und gut auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
2. Vanilleschote der längs nach vierteln.
3. Alle Zutaten zusammen in ein Ansatzgefäß.
4. An einen hellen sonnigen Ort mindestens 2 Monate ziehen lassen. Immer wieder schütteln.
5. Filtern und abfüllen.
6. Mindestens 2 Monate im Keller nachreifen lassen.