Kornelkirsch-Likör (Dirndl-Likör)-5 weihnachtlich


Zutaten:
200 g Birnenspalten, getrocknet
200 g Apfelringe, getrocknet
1 kg Dirndln/Kornelkirschen
200 g Pflaumen, getrocknet
500 ml Rotwein, trocken
2 Zimtstangen
1 Vanilleschote
300 g Zucker
2 Kardamomkapseln
2 l Korn oder Wodka
2 Stk. Sternanis
4 Gewürznelken

Zubereitung:
Alle Zutaten in ein großes, gut zu verschließendes Gefäß geben, für ca. 3–4 Wochen an einen dunklen Ort stellen und täglich schütteln. Danach filtern und auf Flaschen ziehen.