Kümmel-Likör-2


ZUTATEN:
80 - 100 g Kümmel
1 TL Koriander
5g Sternanis
300 g Kandiszucker
0,7 l Wodka, Gin oder Obstler

ZUBEREITUNG:
Kümmel und Koriander grob zerstoßen oder in einer Kaffeemühle kurz zerkleinern. Mit dem Sternanis in ein passendes Ansatzgefäß geben, den Kandiszucker zufügen und mit Alkohol auffüllen.
4-5 Wochen an einen sonnigen Platz stellen, dabei mehrfach gut schütteln, dann abfiltrieren und in eine vorbereitete Flasche füllen.
Nach weiteren 2 Wochen ist dieser bekömmliche, beruhigende Likör trinkfertig!