Löwenzahn-Schnaps-1Zutaten: 100-150 gr Löwenzahnblüten 300 gr Zucker 4 Zitronen 750 ml Weingeist (90%) 250 ml Wasser 750 ml destilliertes Wasser Zubereitung: Löwenzahnblüten waschen und kopfüber zum trocknen geben. Den Zucker zusammen mit den 250 ml Wasser zum kochen bringen, bis der Zucker sich aufgelöst hat und abkühlen lassen. Die Blüten in ein verschließbares Gefäß geben und den Sirup darüber geben. 2 Zitronen mit Schale in Scheiben schneiden und auf die Blüten legen. Die anderen 2 Zitronen auspressen und darüber gießen. Das Gefäß verschließen und 1 Woche an einem warmen Platz stellen und ruhen lassen. Nach dieser Woche, den Weingeist und das destillierte Wasser hinzufügen und weitere 12 Wochen ziehen lassen. Den Schnaps filtrieren und in saubere Flaschen abfüllen. Wirkung: Stärkt die Leber-/Galle- und Magenfunktion Zubereitungszeit/Gärung: ca. 20 Minuten / 13 Wochen |