LusttropfenZutaten: 1 Bio-Orange 1 Zimtstange 5 EL Kaffeebohnen 100 - 150 g Zucker 700 ml Ouzo Zubereitung: Die Bio-Orange dünn schälen, entweder mit einem Sparschäler oder einem Zestenmesser, und filetieren. Die Schalen und Filets zusammen mit der Zimtstange, den Kaffeebohnen und dem Ouzo in ein geeignetes Ansatzgefäß geben. Hell und warm für zwei Wochen stellen, dann den Zucker zugeben, täglich schütteln damit sich dieser auflösen kann. Nochmal zwei Wochen stehen lassen, anschließend filtern. |