Maische für NeutralalkoholMit Turbohefe können Sie innerhalb von 5 bis 6 Tagen einen Alkoholgehalt von 24% erreichen. Ideal abgestimmt Hefezusammensetzung zum abschließenden Destillieren von klaren Wodka den Sie dann als Grundlage für die Aroma-Essenzen verwenden können. Anleitung: Geben Sie 6 Kilo Zucker auf 21 Litern warmen Wasser (mindestens 35° Grad Celsius) und rühren Sie solange bis der Zucker restlos aufgelöst ist. Lassen Sie das ganze abkühlen (unter 30° Grad!) und rühren Sie dann einen Beutel Turbohefe dazu. Lassen Sie das ganze möglichst bei Zimmertemperatur (20 bis 25° Grad) 5 bis 6 Tage lang gären. Fertig ist Ihre Grundlage für einen klaren Neutralalkohol. Eine tolle Turbohefe, vor allem auch für den Sommer und für südlichere Breitengrade. Auch wenn Zimmertemperatiur ideal wäre, kann diese Hefe auch noch bei Temperaturen bis zu 35° Grad vergären! Als ideale Ergänzung zur Turbohefe eignen sich unsere Aromen, denn wenn Sie Zuckerwasser vergären und danach destillieren erhalten Sie neutralen Alkohol den Sie mit unseren Essenzen schnell in Ihr Lieblingsgetränk verwandeln. Hinweis: Turbohefe darf nicht bei der Herstellung von Branntwein in Abfindungsbrennereien verwendet werden! Turbohefe würde den Alkoholgehalt erhöhen und der Zoll läge mit seinen steuerlichen Berechnungsgrundlage falsch. |