Malaga-LikörZutaten: 1 Liter Rotwein 750 g Zucker 1 Stück Vanilleschote ½ Liter Rum 0,5 g Zitronensäure Zubereitung: Rotwein, Zucker und Vanilleschote aufkochen bis es schäumt, abkühlen lassen, den Rum und die Zitronensäure zugeben und noch 2 Tage stehen lassen, seihen und abfüllen. |