Malvenlikör


Zutaten:
100 g Blüten der Malve
500 ml guter russischer Wodka oder Doppelkorn
500 g Zucker
200 ml Wasser

Zubereitung:
1.Die Malvenblüten an einem trockenen Tage schneiden.
2.Die Blütenblätter abzupfen und in ein weites Glasgefäß geben, darüber 0,5 Liter Schnaps gießen.
3.Bereits nach vier Tagen, wenn die Blütenblätter ihre Farbe verloren haben, durch ein Tuch gießen und die Blütenblätter im Tuch ausdrücken.
4.Aus Wasser und Zucker einen Sirup kochen, abkühlen lassen und zu dem Auszug geben.
5.Durch Pads filtern und abfüllen!