Mango-Ananas-LikörZutaten: 1 vollreife große Ananas 2-3 vollreife Mangos 1 Vanilleschote 200-300g Rohrzucker 1l weißen Rum Zubereitung: 1. Ananas schälen, Strunk entfernen und würfeln 2. Mangos schälen, Kern entfernen und würfeln. 3. Vanilleschote der längs nach vierteln. 4. Ananas, Mango, Vanille, Zucker und Rum in ein Ansatzgefäß. 5. Den Ansatz mindestens 7 Wochen sonnig und warm ruhen lassen. Täglich schütteln. 6. Abfiltern und abfüllen. |