Mango-Litschi-LikörZutaten: 2 Dosen Mangos 680 gr frische Litschis (1200 gr ungeschält) 150 gr Zucker 1 Flasche Wodka Zubereitung: Mangos absieben und den Saft auffangen (einfrieren um ggf. nach zu schmecken), Litschis schälen und bei Früchte klein schneiden. Zusammen mit dem Zucker und Wodka in ein verschließbares Ansatzgefäß geben und für 5 Wochen ziehen lassen, täglich gut schütteln. Absieben, Früchte ausdrücken, filtern wieder zurück in Gefäß geben und weitere 2 Wochen ziehen lassen. ggf nochmals filtern und abfüllen |