Maronen-Likör 3


Zutaten:
500g Maronen geschält und gekocht
700 ml Brandy oder Cognac
Abrieb ½ Orange
150g Zucker
50 ml Wasser
½ Tl. Vanille

Zubereitung:
1. Zucker, Wasser und Vanillezucker aufkochen und erkalten lassen.
2. Die bereits gekochten Maronen in ein großes Glas geben und die erkaltete Flüssigkeit hinzufügen.
3. Mit dem Cognac oder Brandy auffüllen.
4. Das Glas fest verschließen und etwa 6 Wochen stehen lassen.