MeerrettichgeistZutaten: ,2l 40% Alkohol, ca. 50-80gr. grob gehackten Meerrettich. Zubereitung: , Meerrettich schälen und grob hacken. , Ca. 2 Wochen kühl und dunkel im Alkohol mazerieren. , Das Ganze vorsichtig durch eine Destille mit kurzen weiten Dampfweg vergeisten. , Mit weichem Quellwasser, stillen Mineralwasser oder destillierten Wasser auf die gewünschte Trinkstärke verdünnen. |