Minz-Likör-wie-Wrigleys-KaugummiZutaten: 50 oder auch mehr Frische Minzstengel 0,5l 95% Alkohol 2l Wasser 1,5 kg Zucker Zubereitung: Gut 50 oder auch mehr Frische Minzstengel in ein Gefäß, 0,5l 95% Alkohol drauf, min. 14 Tage stehen lassen, aus 2l Wasser und 1,5 kg Zucker eine dicke Zuckerlösung einkochen und abkühlen lassen. Alkoholauszug mit der Zuckerlösung verdünnen, nochmal ca. 4 Wochen stehen lassen und dann durch mehrere Wattepads filtern - fertig! |