Moncheri-Likör -2Zutaten: 10 Stück Konfekt (Mon chéri), evtl. auch mehr 200 g Zucker 300 g Sahne 4 Eigelb 300 ml Kirschwasser, oder anderen Obstler Zubereitung: Mon Chéri in der Küchenmaschine zerkleinern, Sahne dazu geben und durchmixen. Eigelb mit dem Zucker über einem Wasserbad dicklich aufschlagen. Das Sahnegemisch unterrühren, so dass sich alles schön verbindet. Vom Herd nehmen und ein bisschen abkühlen lassen und den Obstler unterrühren. |