Nashi - Likör Nr. 2


Zutaten:
5 reife Nashi (eine japanische Birnenart)
250 g brauner Rohrzucker
1/2 Tonkabohne
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Stange Zimt
1 Flasche Wodka0,7l

Zubereitung:
Nashi entkernen, in Stücke schneiden, Tonkabohne zerkleinern und alles in ein Ansatzglas geben. An einen warmen und sonnigen Platz stellen und min 6-8 Wochen ziehen lassen. Täglich schütteln. Dann abseihen, filtern, in Flaschen füllen und genießen! Der Likör wird besser, je länger er nachreifen kann Aus den übrigen Früchten kannst du Marmelade oder Kompott machen.